"Sabia que está a deitar fora um tesouro? Esta frase mudou a minha vida. Marcou o meu encontro com o Professor Vercauteren, durante as vindimas de 1993, na vinha do Castelo Smith Haut Lafitte. Ele revelou-me o incrível poder antioxidante dos polifenóis da videira e da uva. Tinha nascido a Caudalie. Fundei a Caudalie com o meu marido, Bertrand,em 1995,e continuamos a dirigir esta bela empresa com a mesma paixão e convicção que no primeiro dia. Todas as semanas, testo dezenas de texturas e seleciono os melhores ingredientes, o que de melhor existe para a pele."
Mathilde Thomas, criadora da Caudalie
